進入秋冬進補時節,人參、蟲草、燕窩等滋補品消費不斷升溫。記者從市藥檢所了解到,每年藥檢所共接待市民咨詢滋補品、中藥材等近500人次,野山參、冬蟲夏草、燕窩、鹿茸、靈芝等常用中藥材的真偽咨詢居多。
網上曾流傳這么個笑話:有位陳先生興致勃勃地拿著淘來的瓷器找專家鑒定,他很自豪地和專家說,這個瓷器可是東周的,花了好幾萬元買來的。專家看了一眼說:“這哪是東周的瓷器,這是上周的。”陳先生頓時傻眼。
進補的絕佳季節就要來臨,各種滋補品成了人們進補的首選??墒且话闳藢Π嘿F的滋補品了解甚少,加上各種做假現象不斷發生。大家都在想,如何才能不被那些高仿真度的滋補品蒙騙,選購到貨真價實的滋補品?
案例一
蟲草里的保險絲差點崩掉他的門牙
張先生親身經歷了這樣一樁怪事:一口冬蟲夏草吃下去,一根直徑約2毫米的保險絲差點崩掉他的兩顆門牙。他后怕地說:“幸好只嚼了一下,不然直接吞下肚,后果難以想像。”
驚怒之下,張先生將一斤半“問題”蟲草統統扔進了水里,根據他食用蟲草十幾年的經驗,正常的蟲草一般都會懸浮于水面上。目測的結果是,約有兩成蟲草頭重腳輕地沉入水底,他懷疑可能被人動了手腳。
事實證明,張先生的懷疑沒錯。市藥品檢驗所專家檢測時發現,金屬探測儀>篩濾時都發出了“滴、滴”的警告聲,X光機拍攝的照片顯示,這些蟲草被人為地從“蟲體”和“草體”的接合部塞入保險絲,長度約2厘米,直徑約2毫米。
專家點評:
野山參、冬蟲夏草、海馬等名貴藥材因資源稀缺而價格昂貴,不法商販就通過在這些藥材體內暗藏金屬異物,人為地增加重量來牟取暴利。這些藥材新鮮時被暗插了金屬異物,等加工干燥后,從表面根本無法識別,只有借助STRONG>金屬探測儀X光機等科學儀器才能準確排查判斷。
插入金屬異物的制假方法:
冬蟲夏草。人為地從“蟲體”和“草體”的接合部嵌入保險絲(鉛條),金屬異物藏身在蟲體內。
野山參。人為地從“參蘆”、“參體”或“參腿”處扎入鋼針或鐵絲,金屬異物藏身在參蘆、參體和參腿內。海馬。人為地從“嘴部”塞入多枚鐵釘,金屬異物藏身在口腔內。
“目前,我們證實的藥材中摻假的異物有五類:鉛塊、鋼針、鋼釘、水泥、保險絲(一般為鉛制)。”宋旭峰副所長說,對這些制假方法,消費者也可用簡便的手段進行初步判斷:正常的冬蟲夏草、野山參、海馬都是材質較輕的藥材,通常會浮在水中而暫時不下沉,若迅速下沉可懷疑體內被暗藏了金屬異物。
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